Bruin, het is de kleur van de herfst. Chocolade, zo leuk om mee te spelen, laat dit bruine goedje door je handen gaan. Een recept voor chocolade vijgen met sinaasappel-gember siroop.
Zout!
Zout is een bijzonder ingrediënt. We gebruiken het om ons eten om meer smaak te geven en om bederft tegen te gaan.
Draaien, ronddraaien, krullen, slierten
Draaien, draaien, ronddraaien, krullen. Geef wat luchtigheid en beweging aan knollen en wortelen met een spiraalsnijder. Fijn om te maken, leuk om te zien en lekker om te eten!
Een bietje energie
Bordeaux. De kleur van waarde weelde. Hoe fijn kan het zijn om deze kleur door je handen te laten gaan! Een recept voor energie-reepjes met bietjes, noten, gedroogde vruchten en kokos.
December dessert: Hangop met appels, bietjes en speculaas-havermout-crumble.
Appeltjes, bietjes en speculaas. Het is een wonderlijk trio, dat het buitengewoon goed met elkaar kan vinden. Je kunt er een kleurrijk dessert van maken: Hangop met appels, bietjes en speculaas-havermout-crumble.
Spelen met smaak: speculaas-appelcake
Denk je aan de herfst, dan denk je aan: appeltaart. Of verlang je meer naar speculaas? Met deze speculaas-appelcake heb je het beste van beide! Een recept.
Ecolientje 